(Cnews讯)“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。按照传统习俗，中秋节除了和家人团聚,共同赏月之外,品尝美味的月饼也是不可或缺的习俗。各式月饼全面上市销售，种类齐全，任人选择。
    
然而，柬埔寨华人华侨还是“守味”传统手工月饼，金腿、五仁、蛋黄莲蓉和豆沙等深受欢迎，他们认为那才有传统的中秋味道。这些传统月饼主要特点是重油，皮薄、馅多，在工艺上，制皮、制馅均有独到之处，外皮棕红有光，凹凸的图案，馅心重在味道和质地。

记者走访发现，金边市“老字号”的仙女饼家、老地方、巴戎面包行等都守护每一个地道柬埔寨人儿时的味道，今年还是特别推出传统手工月饼。传统手工月饼承载了每个人的回忆，成为不少人心中最纯粹、最地道的“乡愁之味”。

目前，随著时代的发展，中秋节月饼的品种越来越丰富，新奇口味不断地出现。有一些国家月饼开始向着酥皮、绿茶、紫薯、冰皮、巧克力和流心奶黄扩散开来，新奇口味不断地出现。