Cambodia Time : 22-Jun-2024

នំ​អាកោត្នោតឃុំព្រះដាក់ខេត្តសៀមរាបនៅរក្សាបានរសជាតិ​ផ្អែម​ឆ្ងាញ់បែបប្រពៃណី​!
柬埔寨传统“棕糖发糕”软糯香甜,太好吃!

(CNEWS讯)“棕糖发糕”是柬埔寨的传统面食,口感蓬松柔软,清淡健康好消化,香甜超好吃!

在众多的面食当中,“棕糖发糕”是柬埔寨最古老的面食。然而,在暹粒省的吴哥古城村民,仍然保持著这最古老和最传统的味道。

本台记者日前来到了吴哥古城的一个村庄,有幸尝试了现场制作的“棕糖发糕”,真是百闻不如一吃,它软糯香甜,轻松食用,有着如此迷人的口感,让人顾念记挂。

按照当地人的传统做法,“棕糖发糕”先把大米磨成浆作为主要材料,加棕糖粉、棕糖果和椰子汁后,大火蒸35分钟,做出来的发糕,口感非常香糯可口!

当地村民说,古时候“棕糖发糕”曾经是柬埔寨人黎明的第一顿饭铺,只能在早上的时候才找到它的身影,并且最受孩子们和老人家的欢迎。

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