(CNEWS讯)柬埔寨把几千年的高棉传统美食菜肴变成为实用的食谱，揭开它的神秘面纱，让世界各地的美食爱好者进一步了解柬埔寨的美食菜肴的烹饪遗产财富。

第25届国际美食图书奖(The Gourmand World Cookbook Awards)的美食图书展将于2021年10月17日至21日在瑞典比约克博恩举行，柬埔寨把《吴哥的味道》（The Taste of Angkor）参展。

《吴哥的味道》是由柬埔寨外交与国际合作部编写和出版。巴速坤部长表示，这本食谱把几千年的高棉传统美食菜肴变成为实用的食谱，让我们最喜欢的菜肴不再神秘，揭示了柬埔寨烹饪遗产的财富，值得与世界各地的朋友分享。

据了解，“世界美食图书奖”（Gourmand Awards），该奖项被誉为“饮食界的奥斯卡奖”，每年都有来自全球数百家出版社、美食组织及媒体参与。组委会每年都会收集来自世界各地的美食美酒图书，从中挑选出精品参加大典，并进行集中展示。这些图书代表了全世界的饮食文化及饮食图书趋势。