（CNEWS讯）根据一项新的研究，啤酒花（大多数啤酒的关键成分）的数量和质量正在受到气候变化的影响。

研究人员警告说，如果农民不适应炎热的天气，到2050年，欧洲的啤酒花产量将下降18%。同时，啤酒花中赋予啤酒独特口味和香气的α酸减少了约30%。

研究发现，在世界第二大啤酒花生产国德国，Spalt的平均产量下降了19.1%，Hallertau下降了13.7%，Tettnang下降了9.5%。