Cambodia Time : 26-Apr-2025

សារមន្ទីរឧបករណ៍​កិន​ម្រេច​ដំបូង​គេ​លើ​ពិភពលោក​បើក​នៅ​ភ្នំពេញ
全球首个胡椒研磨器在金边开馆

(CNEWS讯)由法裔比利时夫妇设立的金边首家胡椒研磨器馆于18日在首都金边朱德奔市场(俄罗斯市场)对面正式开馆,并展现拥有约200年历史的古时胡椒手动研磨器,同时这些研磨器也是制作柬埔寨地标产品贡不胡椒粉的重要工具,两者相结合,民众将能品尝到天下一级棒配制胡椒的美食。

贡不省最知名“贡不种植园”(La Plantation Kampot)胡椒园园主法裔比利时夫妇盖·波雷(Guy Porré)和阿塔莉·查博什(Nathalie Chaboche)接受媒体记者采访时表示,他们非常开心能在金边市实现开设贡不胡椒馆项目,这不仅仅是一个出售世界最好的贡不胡椒和其他香料,同时也展现了许多悠久历史的胡椒研磨工艺,尤其是已有200多年历史的古时胡椒手动研磨器。

据他们了解,上述胡椒研磨器馆是全球首个,对于全世界民众来说非常具有意义,因为无论任何国家都需要胡椒,大家都喜欢胡椒。

他们还表示,因热爱胡椒而选择在贡不省开设胡椒园,至于柬埔寨胡椒种植也有着长久历史,贡不胡椒还于2010年荣获受保护地理性标示(PGI)认证的产品,被认为是世界最好的胡椒之一。

他们指出,近约10年以来,“贡不种植园”胡椒园致力于推广贡不胡椒等其他产品,为了能全球各国更加认识柬埔寨特产。

应提的是,位于柬埔寨贡不省的“贡不种植园”胡椒园成立于2013年,该胡椒园目前已发展成农业旅游景点,今年内已接待约5万名游客前来旅游参观。同时,该胡椒园已为当地约150名居民提供就业机会,并援建学校,以让当地100多名小孩能够上学和接受教育。

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