(CNEWS讯)您注意到今年咖啡豆的价格上涨了吗？您可能还没有感觉到压力，因为许多大型咖啡供应商都受到对冲价格风险的远期合约的保护。但咖啡价格有长期上涨趋势，部分原因是气候变化。

根据国际咖啡组织的数据，国际阿拉比卡咖啡价格在过去连续10个月上涨，与今年咖啡季节开始相比，2021年8月上涨了51%。主要生产国的气候不利条件是上升趋势的罪魁祸首，再加上新冠病毒疫情封锁限制而导致的亚洲货运成本增加和贸易中断。

据国际咖啡组的报告，全世界有2500多万农民种植咖啡，其中大多数是小农。这是一个每年产生1000亿美元的重要行业，也是许多国家出口收入的主要来源。占全球咖啡贸易70%的芳香咖啡品种阿拉比卡只能在狭窄的温度范围内生长良好，其适宜种植区域随着气候变化向山坡上移动。

哥伦比亚的农民已经注意到咖啡植物开花和结果周期的变化以及病虫害和作物病害造成的损害。科学家警告说，气候变化将降低阿拉比卡咖啡的产量，并使世界上适合种植咖啡的面积减少一半。巴西和越南这两个最大的咖啡生产国将遭受严重损失。

咖啡不是唯一受影响的作物。气候变化将严重影响亚洲的许多粮食作物。许多估计都警告说，随着作物适宜性地图向北移动，包括水稻、小麦和玉米在内的主粮以及甘蔗和棉花等经济作物预计将减少20%-40%的作物产量。