Cakrawala News – 06 Oktober 2026 | Polisi Ungkap Kasus Gluten Free Palsu Berujung Saling Lapor: Sudah Penyidikan. Kabid Humas Polda Metro Jaya Kombes Pol Budi Hermanto menyatakan dua laporan polisi yang berkaitan dengan kasus toko roti gluten free kini telah masuk tahap penyidikan. Kedua perkara tersebut ditangani secara terpisah sesuai objek laporannya, menyusul laporan seorang ibu berinisial FE yang anaknya jatuh sakit usai menyantap produk toko roti tersebut, dan laporan balik dari pemilik toko berinisial FN atas dugaan pencemaran nama baik.
“Benar, terdapat dua laporan yang berkaitan dengan perkara tersebut. Kedua perkara saat ini sudah dalam proses penyidikan dan ditangani secara terpisah sesuai objek laporannya,” kata Budi dalam keterangan tertulis, Minggu (4/10/2026).
Pernyataan Budi menegaskan bahwa kasus yang ramai diperbincangkan di media sosial ini tidak berhenti pada saling lapor di antara kedua pihak. Penyidik kini mendalami masing-masing laporan, baik dari sisi dugaan pelanggaran yang dialamatkan kepada toko roti maupun dari sisi dugaan pencemaran nama baik yang dialamatkan kepada pelapor pertama.
Dua Laporan, Dua Objek Perkara
Laporan FE terhadap FN dibuat di Polda Metro Jaya pada 17 Oktober 2025. Laporan itu menyangkut dugaan penipuan, perlindungan konsumen, pangan, serta tindak pidana pencucian uang. Perkara tersebut kini ditangani Ditreskrimsus Polda Metro Jaya.
Dalam proses penyidikan, penyidik telah memeriksa FE sebagai pelapor dan 12 orang saksi. Polisi juga berencana memeriksa sejumlah saksi lainnya, termasuk FN, serta meminta keterangan ahli pangan dari BPOM dan ahli perlindungan konsumen.
“Penyidik Ditreskrimsus Polda Metro Jaya telah memeriksa pelapor dan 12 orang saksi. Selanjutnya, penyidik akan memeriksa sejumlah saksi lainnya, termasuk F.N., serta meminta keterangan ahli pangan dari BPOM dan ahli perlindungan konsumen,” ujar Budi.
Sementara itu, laporan kedua justru datang dari pihak toko roti. FN melaporkan FE terkait dugaan pencemaran nama baik pada 26 Desember 2025. Perkara itu ditangani Satreskrim Polres Metro Jakarta Barat dan juga sudah dalam proses penyidikan.
“Sementara itu, laporan F.N. terhadap F.E. terkait dugaan pencemaran nama baik dibuat pada 26 Desember 2025 dan ditangani Satreskrim Polres Metro Jakarta Barat. Perkara tersebut juga sudah dalam proses penyidikan,” kata Budi.
Kronologi yang Memicu Perhatian Publik
Kasus ini bermula ketika FE merasa ada masalah dengan bayinya setelah menyantap produk toko roti gluten free tersebut. Keluhan itu kemudian berkembang menjadi laporan resmi ke kepolisian. Publik pun menyoroti kasus ini karena menyangkut keamanan pangan, terutama bagi konsumen yang memiliki kebutuhan khusus terhadap produk bebas gluten.
Toko roti yang disebut dalam perkara ini adalah Bake n Grind, yang sebelumnya ramai dibicarakan di media sosial. Nama toko tersebut mencuat seiring beredarnya keluhan konsumen terkait produk yang dipasarkan sebagai gluten free.
Dalam perkara ini, penyidik belum menyimpulkan siapa pihak yang bersalah. Status yang melekat pada para pihak masih sebatas pelapor dan pihak yang dilaporkan. Kepolisian menegaskan proses hukum berjalan untuk menguji kedua laporan tersebut secara objektif.
Pemeriksaan saksi dan ahli menjadi tahap penting untuk menentukan apakah unsur-unsur dugaan pelanggaran dalam laporan FE terpenuhi. Kehadiran ahli pangan dari BPOM dan ahli perlindungan konsumen akan membantu penyidik memahami aspek teknis produk, standar keamanan pangan, serta hak-hak konsumen yang diatur dalam peraturan perundang-undangan.
Aspek Perlindungan Konsumen dan Pencemaran Nama Baik
Dari sisi perlindungan konsumen, laporan FE menyentuh dugaan pelanggaran terkait pangan. Kasus ini menyoroti pentingnya kepastian informasi pada produk yang diklaim bebas gluten, terutama bagi konsumen dengan kondisi kesehatan tertentu. Klaim pada label produk menjadi salah satu hal yang perlu diuji dalam penyidikan.
Di sisi lain, laporan balik FN menunjukkan bahwa pihak toko roti merasa nama baiknya dirugikan oleh keluhan yang beredar. Dugaan pencemaran nama baik itu kini ditangani kepolisian di tingkat Polres Metro Jakarta Barat, terpisah dari perkara yang ditangani Polda Metro Jaya.
Dua laporan yang berjalan bersamaan ini menempatkan kedua pihak pada posisi yang saling berhadapan secara hukum. Polisi memastikan keduanya diproses sesuai ketentuan, tanpa mengabaikan hak masing-masing pihak.
Bagi konsumen, kasus ini menjadi pengingat untuk menyimpan bukti pembelian dan catatan medis apabila mengalami keluhan kesehatan setelah mengonsumsi produk tertentu. Bukti semacam itu dapat membantu proses pemeriksaan bila keluhan berlanjut ke ranah hukum.
Bagi pelaku usaha, perkara ini menegaskan pentingnya akurasi klaim produk, termasuk soal kandungan gluten. Ketidaksesuaian antara klaim dan isi produk berpotensi menimbulkan konsekuensi hukum sekaligus merugikan reputasi usaha.
Yang Perlu Diperhatikan Selanjutnya
Polisi Ungkap Kasus Gluten Free Palsu Berujung Saling Lapor: Sudah Penyidikan menjadi penanda bahwa perkara ini memasuki babak baru. Penyidik masih akan memeriksa FN dan sejumlah saksi lain, serta menunggu keterangan ahli pangan dari BPOM dan ahli perlindungan konsumen. Hasil pemeriksaan itu akan menentukan arah kedua perkara.
Perkembangan berikutnya yang patut dicermati adalah hasil pemeriksaan ahli dan kelengkapan alat bukti pada masing-masing laporan. Publik juga menantikan kejelasan soal klaim gluten free pada produk yang dipersoalkan, karena isu ini menyangkut keamanan pangan dan kepercayaan konsumen.
Hingga kini, kepolisian belum mengumumkan tersangka dalam kedua perkara. Proses hukum masih berjalan, dan setiap pihak tetap memiliki hak untuk membuktikan dalilnya di hadapan penyidik. Sikap menahan diri dari kesimpulan prematur menjadi penting agar perkara ini tidak berkembang menjadi penghakiman di ruang publik.
